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Speisekarte




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Etwas kleines vorweg?

Anti-Pasti-Teller

gegrillte Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons mit Baguette und Tomatenbutter 12,90 €

Reibeplätzchen mit Räucherlachs belegt

an Honig-Senf-Soße dazu Baguette und Kräuterquark 11,90 €

Shrimpscocktail

mit Shrimps, Äpfeln und Champignons in Cocktailsoße 14,90 €

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Suppen, die man gerne auslöffelt

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse gratiniert 4,90 €

Kürbis-Möhren-Cremesuppe

mit Apfelspalten 5,40 €

Westfälische Festtagssuppe

mit Blumenkohl, Eierstich und Klößchen 4,40 €

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Herzhaftes für den kleinen Hunger

Landhaustoast

Zwei Schweinemedaillons mit Champignons und Sauce Hollandaise überzogen auf Toast, mit Käse überbacken an einer Salatgarnitur 12,90 €

Toast ''Melba''

Putensteak mit Pfirsichhälften und Käse überbacken auf Toast, gratiniert mit Preiselbeeren, dazu ein bunter Salatrand 10,90 €

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Vesperzeit in Ostenwalde!

Große bunte Aufschnittplatte

9,90 €

Große Hamburger Bratenplatte

mit Bratensoße und zwei Spiegeleiern 9,90 €

Große Käseplatte

8,90 €

Große Schinkenplatte

mit westfälischem, luftgetrocknetem Knochenschinken 8,90 €

Großer Strammer Max

mit westfälischem Knochenschinken und zwei Spiegeleiern 9,90 €

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Fleischlos, aber nicht reizlos

Bandnudeln mit Riesengarnelen

und Wokgemüse in Käserahmsoße mit Kürbiskernen garniert 13,80 €

Elsässer Flammkuchen

mit Wirsing, Champignons, Kirschtomaten, Sauerrahm und Parmesan 11,90 €

Kokos-Ananas-Gemüseauflauf ''vegan''

mit Wirsing, Champignons, Kirschtomaten, Sauerrahm und Parmesan 12,90 €

Zucchini-Paprika-Aubergine-Auflauf

mit Gnocchi in Tomaten-Sahnesoße und Fetakäse 11,90 €

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Oder lieber einen Salat?

Salat nach Art der schönen Fischerin

mit gebratenen Fischstückchen auf bunten Blattsalaten - zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter - 14,80 €

Salatteller ''Florida''

mit hausgemachten Salaten, Früchten und gebratenen Putenbruststreifen - zu den Salaten servieren wir Ihnen Baguette und Kräuterbutter - 10,90 €

Salatteller ''Gärtnerin Art''

Bunte Blattsalate mit würziger Vinaigrette, roten Zwiebeln, frischer Paprika, frische Gurken, Fetakäse und Croutons 13,90 €

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Fisch & Meer

Ganze Scholle ''Finkenwerder Art''

mit krossen Speckwürfeln, Petersilienkartoffeln und grünem Salat mit Joghurtdressing 16,90 €

Gegrilltes Rotbarschfilet

an Dijon-Senfsoße mit Schwenkkartoffeln und Blattspinat 17,80 €

Pochiertes Lachs- ud Zanderfilet

auf Spitzkohl-Möhren-Gemüse, Dillrahmsoße dazu Wildreis 20,20 €

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Vom Land und aus der Luft

Gebratenes Putenbrustfilet ''Williams''

mit Birne, heißen Schattenmorellen und Käse überbacken dazu Berner Rösti und gemischter Salat 14,40 €

Landhaus-Burger mit saftigem Rindfleisch

Bacon, Salat, Gurke, Röstzwieben und Red Peppajam dazu Landhaus-Fritten 13,40 €

Medaillons vom Schweinefilet unter einer Zwiebel-Senf-Kruste

auf Pfeffersoße dazu Speckböhnchen und Kartoffelgratin 17,90 €

Rumpsteak vom Angusrind ''Friesen Art''

mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln 23,90 €

Rumpsteak vom Angusrind ''klassisch''

mit Kräuterbutter, gemischter Salat der Saison und eine Ofenkartoffel mit Kräuterdipp 20,90 €

Schnitzel ''Jäger-Art''

mit Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salaten der Saison 15,40 €

Schnitzel ''Friesen-Art''

mit geschmorten Champignons und Zwiebeln dazu Röstis und gemischter Salat 14,90 €

Zwei gegrillte Hähnchenbrustfilets

auf Apfel-Calvados-Soße dazu Kartoffelkroketten und gemischtem Salat 15,90 €

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Deftiges und Leckeres aus der Region

Landhauspfanne

mit Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel an Champignon-Rahmsoße mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat 18,80 €

Toscanabraten vom Rind

an Thymiansoße dazu Kartoffelgratin und Speckböhnchen 14,90 €

Westfälischer Grünkohl

mit Bratkartoffeln, Mettendchen und Kassler 13,90 €

Zwiebelfleisch

Zartes Rind- und Hühnerfleisch aus dem Sudkessel überzogen mit einer leichten Zwiebel-Sahnesoße dazu Butterreis und Salat 15,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schweineschnitzel

mit Landhaus-Fritten, Erbsen und Möhren 6,90 €

Mini-Burger

mit Salat, Gurke, Tomate, Burgerdipps, Röstzwiebeln und Landhaus-Fritten 6,90 €

Nudeln

in Tomaten-Sahnesoße 4,50 €

Vier Chicken-Nuggets

mit Landhaus-Fritten 5,90 €

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Dessert gefällig?

Eis zur blauen Stunde

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 5,40 €

Gemischtes Eis

mit Sahne 3,60 €

Herrencreme

mit einem Schuss Rum 3,50 €

Himbeerparfait

auf Limettensoße 5,90 €

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So schmeckt das Münsterland im Sommer

Die aktuelle Münsterlandkarte liegt unserer Speisekarte im Restaurant bei.


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saisonale Spezialitäten: Vom Wild und von der Gans

1) Waldpilz-Cremesuppe ''Hubertus''

mit gehobeltem Bergkäse 5,90 €

2) ''Jägermeister Leckerei''

Bunte Blattsalate mit warmen Pilzen, Nüssen und frischen Apfelspalten in Walnuss-Trauben-Dressing 12,90 €

3) Geschmorte Flugentenkeule

auf Orangensoße mit Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln 19,90 €

4) Wildgulasch ''Waidmann's Art'' im eigenen Saft gesotten

mit frischen Champignons und Pflaumen dazu Spätzle, Apfelrotkohl und Williams-Christ-Birne 16,90 €

5) Sauerbraten vom Hirschkalb

mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Schattenmorellen 18,80 €

6) Saftiger Braten vom hiesigen Wildschwein

mit Waldpilzen an Wacholderrahmsoße dazu Speckrosenkohl und Thymiankartoffeln 20,90 €

7) Rückensteak vom Wildschwein mit einer Honig-Nuss-Kruste

auf Thymiansoße dazu Mandelbrokkoli und Maccaire-Kartoffeln 25,90 €

8) Eine süße Verführung

Gefüllter Bratapfel mit Mandeln, Rosinen und Marzipan auf warmer Vanillesoße 6,90 €


Von uns verwendete Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 Phosphat
9 Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 Phenylalaninquelle
12 wirkt abführend
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Öffnungszeiten
Di - Sa
So
Mo
15:00 - 24:00
10:00 - 24:00
Ruhetag
Mittagstisch bei Voranmeldung ab 10 Personen möglich

16.12.2018 - 15:00 Uhr

X-Mas-Tanztee im Landhotel Altmann



Aktuelle Termine aus dem Aktionskalender
  • Fr, 16.11.2018:
    Herbstzeit-Schlemmer-Buffet ab 18 Uhr (24,90 € p.P.)

  • Sa, 17.11.2018:
    Herbstzeit-Schlemmer-Buffet ab 18 Uhr (24,90 € p.P.)

  • So, 18.11.2018:
    Frühstücksbuffet ab 9:30 Uhr (16,90 € p.P.)

  • Fr, 23.11.2018:
    Herbstzeit-Schlemmer-Buffet ab 18 Uhr (24,90 € p.P.)

Aktuelles
Die Wildsaison hat begonnen... mehr...